Koja je tehnologija sušenog povrća?
11 月 -28-2018
 Osušeno povrće, poznato i kao rekonstituirano povrće, sušeno su povrće izrađene pranjem i sušenjem svježeg povrća i uklanjanju većine vode iz povrća. Izvorna boja i hranjive tvari povrća ostali su u osnovi nepromijenjeni. Lako je skladištiti i prevoziti, a može učinkovito regulirati sezonu proizvodnje povrća. Samo ga uronite u čistu vodu da biste ga vratili i sačuvali izvornu boju, ishranu i okus povrća. Suva metoda sušenog povrća ima dvije vrste: prirodno sušenje i umjetna dehidratacija. Umjetno sušeno povrće uključuje sušenje vrućeg zraka, mikrovalnog sušenja, puhanje i sušenje, infracrveno i daleko infracrveno sušenje, usisavanje vakuuma i slično. Trenutno je primjena biljne dehidracije i suhe pripreme sušenje vrućih zraka i dehidracija i zamrzavanje vakuumskih sušenja dehidracija. Metoda smrznute vakuumske dehidracije je napredna metoda biljnog dehidracije. Proizvod može zadržati originalnu boju, miris i ukus svježe sušenog povrća. , oblikovati i idealno za brzu rehidraciju. Odaberite sorte povrća sa bogatim mesnatim kvalitetom. Prije dehidracije trebali bismo strogo odabrati najbolje i gore i ukloniti dijelove štetočina, rotskih i konjaka. Prikladno je koristiti ročnost od 80%. Over-zreli ili nezreli bi se također trebali pokupiti. Pored sjemenki dinje, druge vrste povrća mogu se oprati vodom i zatim sušiti na hladnom mjestu, ali ne bi trebalo biti izloženo suncu. |
