Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, itd.

Liofilizirano voće u prahuobavija dašak okusa, kao i vrijedne vitamine i minerale u sebi. Prije nego uđete, potražite voćni prah koji ne sadrži dodatan šećer ili konzervanse. Možete zaboraviti potpuno prirodnu robu od voća i bobičastog voća bez nepotrebnih dodataka. Ukratko, liofilizirano voće može uštedjeti vrijeme i novac, ali šta je sa zdravstvenim prednostima? 

Dok još žvačete, lako ga možete samljeti u fini prah koji ga čini savršenim za bilo koji recept. U obliku praha, može se koristiti na kašičicu u bilo koje doba godine za svježi okus koji poželite godinama. 

Liofilizirano voće je odličan način za dodavanje punča s voćnim okusom desertima bez ugrožavanja njihove teksture i strukturnog integriteta, kao što je slučaj sa svježim voćnim pireom ili džemom. 

Kada dođete do zrelog, jeftinog, svježeg voća, možete ga ocijediti i pretvoriti u voćni prah, ali najbolji način je odabrati voće koje još ima malo vlage. Možete ga napraviti u trgovini – kupite sušeno voće ili ga koristite kao prah u bilo kojoj količini osim ako nije drugačije navedeno. Uz smrznuto sušeno voće u prahu koristim ga uglavnom u svom receptu za pečenje sreće, kao i u raznim drugim desertima. 

Voće tanko osušite, stavite na pleh i ostavite u rerni preko noći na najnižoj jačini. 

Nutri Fruit posipano jogurtom je odličan način da jedete voće bez potrebe za svježim voćem kod kuće. Liofilizirani voćni prah može se posuti po jogurtu, žitaricama ili smoothieju. 

Ne može biti praktičnije nabaviti antioksidans - voćni prah s visokim sadržajem koji je odličan proizvod za boravak na poslu i začiniti hranu za ručak. 

Učinili su to i kreativni kuhari koji traže umjetnički novi set za svoj arsenal. Voćni prah se koristio u desertnim proizvodima kako bi promijenio boju i dao im intenzitet i okus. 

Možete pomiješati voćni prah i šećer da napravite sjajan sloj prašine na muffinu ili kolaču. Zamislite da napravite banana pop od jagoda sa voćem jagode i dodatkom banane u prahu. Ako pravite voćne okruglice, ali nemate na raspolaganju određeno voće, ukus možete promijeniti s malo šećera. 

Liofilizirano voće se suši, a voće prirodno ima mjehuriće okusa i zadovoljava vas nakon svakog koraka koji napravite. 

Općenito, prednost liofiliziranog voća je u tome što može živjeti u ostavi, štedeći vam prostor ako tražite nešto hranjivo. Lagani su, zauzimaju malo prostora u ostavama i dobra su alternativa svježem voću. Ako postoji bilo kakvo pitanje šta bi se najbolje slagalo s njima, znat ćete da je to ista hrana koju biste uparili sa svježim voćem. 

Prije nego što uđemo u detalje kako peći sa liofiliziranim voćem, treba zaboraviti razliku između liofiliziranog i sušenog voća. 

Sušeno voće je žvakasto i gumeno poput bombona i obično nema aditiva - u šećeru, pa je idealno za pečenje ako ga želite koristiti kao mješavinu - samo u obliku, kao u kolačićima od brusnice narandžaste bijele čokolade. Sušeno voće je idealno za pečenje, osim ako ga ne planirate koristiti samo za mješavine. Po potrebi možete dodati i šećer, što je nepotrebno ako ste već dodali šećer. 

Liofilizirano voće može se prerađivati ​​na isti način kao i obično voće u prahu, s tim da je jedini sastojak voće. Sada dopunite sušeno voće i zamrznite u zamrzivaču do nedelju dana. 

Nakon smrzavanja – sušenja, Australija – uzgojeno voće se isječe na manje komade i odmah pakuje i pakuje. Uz pravu količinu liofiliziranog voća, oni postaju tajni sastojak slastičara u ostavi. 

Ovo voće može upotpuniti vaše omiljene recepte dodavanjem hrskave teksture i jarke boje desertima i formiranjem upečatljivog priloga za kolače. U svoje omiljene recepte unesite ništa osim prirodnih aroma australskog voća bez dodavanja maltodekstrina. 

Istražite mogućnosti koje vam ova sjajna ostava može ponuditi i otkrijte brojne okuse i arome liofiliziranog voća i voćnog praha. Postoji mnogo različitih vrsta smrznutog sušenog voća, komadića i praha koje možete izabrati, ali ovo je najpopularnija vrsta smrznutog sušenog voća i voćnog praha. 

Odabir zamrzivača – sušeno voće umjesto svježeg voća neće vam ograničiti mogućnosti, ali kako kažu, bolje vam je nego svježe.