Liofilizirano voće je čisto prirodno svježe voće prerađeno postupkom liofilizacije. To je čisto prirodno i bez dodavanja. Može da očuva hranljivost i ukus originalnog svežeg voća i nema ostataka pesticida. Liofilizirani komadi voća su oguljeni i s jezgrom, te su male molekularne strukture, koje je lakše jesti od svježeg voća i brže apsorbiraju hranjive tvari. Liofilizirano voće je lakše i pogodno za nošenje i pakiranje spremno za jelo. Rok trajanja liofiliziranog voća je duži od roka trajanja svježeg voća. Rok trajanja je uglavnom 18 mjeseci, što nije moguće sa svježim voćem. Liofilizirano voće može se usitniti u prah i dodati pirinčanim rezancima s mlijekom u prahu više od četiri mjeseca kao partner s mlijekom u prahu kao dodatak prirodnim vitaminima kako bi se spriječio zatvor. Stari ljudi i ljudi koji dugo uzimaju kinesku medicinu mogu jesti i čips od smrznutog i sušenog voća. Liofilizirano voće ima rehidraciju i može se rekonstituirati u svježe voće u čistoj vodi, što je sigurno za vidjeti. |