Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, itd.

Tehnologija vakuumskog sušenja zamrzavanjem (FD) počela je početkom 20. stoljeća. 1940-ih, FD tehnologiju su prvi testirali i uspjeli ruski naučnici u laboratoriji. Tokom Drugog svjetskog rata, korištenje FD tehnologije za dehidraciju plazme, čineći je prijenosnom i prenosivom, može se aktivirati ubrizgavanjem fiziološkog rastvora u tijelo kada je to potrebno. Nakon Drugog svjetskog rata, FD tehnologija je korištena u medicini, biologiji i aeronautičkom svijetu. U 1960-im, Sjedinjene Države će koristiti tehnologiju za proizvodnju zamrznute sušene hrane kao svemirske hrane za astronaute; Sedamdesetih godina prošlog veka, sa ubrzanjem procesa industrijalizacije, varenja, apsorpcije, FD za naučna i tehnološka dostignuća u Sjedinjenim Državama, Japanu, i sprovodi temeljna istraživanja, pravi FD tehnologiju i opremu u oblasti hrane. preradom i primjenom postigla je daljnji razvoj, od tada pa nadalje, FD proizvodi i oprema u eru industrijalizirane proizvodnje, uglavnom korištene u farmaceutskoj industriji, piću, hrani i niskotemperaturno sušenje poljoprivrednih i sporednih proizvoda.