Tržišne perspektive industrije sušenja smrzavanja

      Freeze sušeno voće prepoznato su kao visokokvalitetni dehidrirani voće. Posljednjih godina potrošnja freez sušenog voća u Europi, Sjedinjenim Državama, Japanu i drugim zemljama i regijama brzo su se povećale i pokazale široke izglede na domaćem tržištu. Liofilizirano i dehidrirano voće široko se koriste u restoranima i domaćinstvima, osim u zrakoplovnom, municiji, planinarstvu, turizmu, istraživanju, rudarstvu i drugim industrijama. Trenutno je cijena freeze sušenog voća na međunarodnom tržištu 4-6 puta veća od sušenog i dehidriranog voća koja postaje veliko voće u međunarodnoj trgovini.

Ukupna voćna površina naše zemlje i potpuni izlazni redovi prvo na svijetu

     Freeze sušeno voće izrađeno je od svježih voćnih sirovina koje su brzo tretirane i smrznute i šalju u vakuumski kontejner za dehidraciju. Pod vakuumskim uvjetima voda se uzdiže iz čvrstog leda u zrak, tako da se dehidrira i osuši materijale. Dehidrirani voćni proizvodi napravljeni procesom sušenja smrzavanja ne trebaju hlađenje opreme i mogu se dugo održavati na sobnoj temperaturi bez propadanja. Smrznuto voće ne samo da imaju dobru boju, miris, ukus i izgled, već i sačuvaju vitamine, proteine ​​i druge hranjive tvari u voće u najvećoj mjeri.

     Kinesko ukupno voće i ukupna izlazna izlaza čvrsto su rangirana prva na svijetu. Razina kvaliteta voća i industrijalizacije također se razvija i poboljšava.

Trenutno je voćna industrija postala treća najveća poljoprivredna industrija za zrno i povrće. Povoljna je poljoprivredna industrija sa širokim perspektivima tržišta i snažnim međunarodnim konkurentnosti u zemlji i inostranstvu. To je ujedno i vrhunac ekonomskog razvoja na mnogim mjestima i jednoj od stupske industrije za poljoprivrednike da se obogaću.

       Prema Nacionalnom birou za statistiku, Kineski voćnjaci su u 2017. godini pokrivali oko 13,154 miliona hektara. Među njima je 3,1%, a jabučna voćnjak iznosi 17,9%, površina kruške je 8,6%, a vinogradska površina 6,2%. U 2017. godini kineska proizvodnja voća bila je oko 292,95 miliona tona, uključujući 187,5 miliona tona vrtnih voća i 105,45 miliona tona dinja.

   Prednosti politike podržavaju lokalnu obradu i transformaciju poljoprivrednih proizvoda u glavnim proizvodnim područjima

    "2018-2024" Operacija voćne industrije za oslobađanje od voća i razvojna prognoza prognoze "Objavljena inteligentnim istraživačkim savjetovanjem pokazuje da freeze sušena voćna industrija u Kini ima odlične razvojne perspektive i veliki tržišni potencijal, kao i centralne politike i lokalnu financijsku podršku. Istovremeno, obilne prednosti sirovina, kao i svaka karakteristična područja proizvodnje voća, pogoduje preduzeću da formira svoje karakteristične proizvode u polju segmentacije.

       U cjelini, kineska freeze sušena voćna industrija ima prednosti politike, uglavnom, uključujući prateći politiku dodane vrijednosti lokalne prerade i transformacije poljoprivrednih proizvoda u glavnim proizvodnim područjima i subvencijama za primarnu preradu poljoprivrednih proizvoda u proizvodnim područjima. Istovremeno, također ima podršku modernog hladnog lanca i logističkog sistema za poljoprivredne proizvode, izgradnju javne platforme za prodaju za prodaju poljoprivrednih proizvoda i drugih načina. U oblasti freeze sušenog voća, industrija može pomoći preduzećima da rade sa nižim troškovima u početnoj fazi i značajno smanjuju troškove marketinga i izgradnje marketa.

      U budućnosti će kineska freezirana voćna industrija pokazati četiri glavna trendova:

Jedan je od pojedinačnih proizvoda do složenih proizvoda. Osušeno voće može biti upakovano sa ostalim proizvodima za razne casual grickalice. Drugo, saradnja u međusobnom kategoriji. Osušena voćna industrija može se kombinirati sa pečenjem i drugim vrućim proizvodima za pokretanje više novih proizvoda za tržište sa konceptom "voća +". Treće, inovacije kanala. U budućnosti će se skratiti kanal iz izvora na terminal koji će pomoći nadogradnji cijele sušene voćne industrije. Četvrto, mlađa generacija u marketingu. Od ambalaže, zaslona, ​​oglašavanja, promocije terminala i drugih aspekata, više mladih, raznolikih, čak i dječje zabave, može bolju promociju tržišta i obrazovanje potrošača. Freeze sušeno voće također će se razviti u fino diferenciranom, raznolikim i mlađim smjeru.