Prospekt razvoja hrane sušene hrane

Razvojna perspektiva prehrambene industrije osušene u Kini je široka.

   Trenutno je međunarodna tržišna potražnja za smrzavanjem hrane zamrzavane godine povećana iz godine u godinu. Svjetski izlaz hrane osušene hrane dosegao je desetine miliona tona u devedesetih, gore od gotovo 200.000 tona početkom 1970-ih. Posljednjih godina godišnja potrošnja Sjedinjenih Država je više od 5 miliona tona, Japan je više od 1,6 miliona tona, a Francuska je više od 1,5 miliona tona. Pored lokalne proizvodnje, ove zemlje također trebaju uvesti puno hrane osušene na smrzavanje. Trenutno je ukupna proizvodnja hrane osušene u Kini daleko od zadovoljavanja potreba gornje klase. Pored toga, strane zemlje rastu da koriste tehnologiju sušene smrzavanja napravljene od trenutnih pića, zrnastih povrća, instant supe i ultrafine hrane itd. Takođe će dobiti brzi razvoj u našoj zemlji. Po cijeloj Kini postoje neki lokalni poznati i posebni proizvodi, nakon procesa sušenja smrzavanja, postao je visokokvalitetna dehidratacija poznatih i posebnih proizvoda. Dopisno, Kineski poljoprivredni i stočni proizvodi lutaju u originalnoj ili primarnom fazi prerade, ukupni tehnički sadržaj je nizak. Kroz razvoj povrća i mesa sušenog smrzavanja i druge hrane, kineska izvozna hrana poboljšaće nivo i dobit će veću dodatnu vrijednost. Ukratko, kinesko tržište vidi priliku za širenje potražnje za smrzavanjem namirnicama.

      Hrana sušena zamrzavanja pripada polje duboke obrade poljoprivrednih i stranaca. Kineski proizvodi poljoprivrednih i stranaca izuzetno su bogati resursima, s mnogo sorti, kvalitetnim i niskim cijenama. Stoga je hitno realizirati dodanu vrijednost kroz duboku obradu. S jedne strane, postoje mnoge sorte kineskog bilja, dragocjenih životinja i biljaka u Kini, koje mogu proizvesti vrijedne zamrzane proizvode sa karakteristikama. S druge strane, kineski radno intenzivni, troškovi prerade su relativno niski. Ova jeftina hrana sušena hrana stvorila je veliku privlačnost za strane preduzeća. Može se reći da će razvoj prehrambene industrije osušene smrzavanja postati dobar kanal za kinesku poljoprivredne proizvode za postizanje dodane vrijednosti.