Prednosti zamrzanog sušenog voća

Prednosti zamrzanog sušenog voća

Bilo da tražite savršenu užinu za ručak vašeg djeteta ili odličan dodatak svojoj desert, zamrzavanje sušenog voća može biti rješenje kojeg ste tražili. Uz mogućnost zadržavanja ukusa i svježine voća, ove grickalice čine odličan dodatak bilo kojem obroku. Štaviše, sadržaj šećera nije toliko visok koliko možete očekivati, pa ćete dobiti sve prednosti ukusnog užine.

Sadržaj šećera

U odnosu na svježe voće, smrznuto sušeno voće je hranjivije i sadrži manje šećera. Međutim, morate biti svjesni da je to visoko koncentrirani oblik voća. To znači da je bolje konzumirati mali dio toga u odnosu na veliku.

Freeze sušeno voće se proizvode sušenjem vode vode svježeg voća. To se vrši postavljanjem voća u vakuumsku komoru ispod zamrzavanja. Ova metoda se naziva liofilizacija. Ovaj postupak pomaže uhvatiti hranjive tvari u voću, a da ih ne uništi. Također smanjuje količinu vlage, što objašnjava zašto proizvod ima mnogo svjetliju i hrište teksturu.

Najbolji dio o smrzavanju sušenog voća je taj što mogu biti ugrađeni u obroke ili deserte. Lako ih je skladištiti i mogu se uživati ​​u danima ili čak nekoliko tjedana kasnije. Takođe imaju hrskavu teksturu koja dodaje zabavan zavoj u bilo koji obrok.

Neki voće su prirodno visoki vitamini i mineralima. Na primjer, grožđice su dobar izvor željeza i kalijuma. Ova dva elementa pomažu u zaštiti vašeg srca i pluća. Oni takođe mogu pomoći u umjerenju šećera u krvi.

Neki sušeni voće su takođe dobar izvor vlakana. Ova hranjivica pomaže u regulaciji vašeg apetita, što zauzvrat snižava vaš rizik od raka debelog creva i srčanih bolesti. Također čuva nivo holesterola niske.

Sušeno voće su takođe dobar izvor antioksidansa. Ovi spojevi se nalaze u većini biljnih namirnica i pomažu u borbi protiv slobodne radikalne štete u tijelu. Takođe mogu smanjiti oksidativnu štetu na koži. Oni su sjajna alternativa umjetnim zaslađivačima, što može biti opasno.

Sušeno voće su zgodne, a oni su prepune hranjivih sastojaka. Ali mogu biti nezdravi ako se konzumiraju u velikim količinama. Oni mogu prouzrokovati šiljke na vašem nivou šećera u krvi, a mogu dovesti i do povećanja težine. Zbog toga stručnjaci preporučuju jesti sušeno voće samo umjereno.

Naziv "Freeze suše" može zvučati kao marketinški plej, ali zapravo je naučni izraz koji znači da je voće sačuvano bez upotrebe vrućine. To olakšava prijevoz.