Una variedad de caramelos liofilizados, incluidos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, itd.

Ako imate dijabetes, neko je verovatno rekao da ne treba da jedete voće. Cijelo, svježe voće puno je vlakana, vitamina, minerala i antioksidansa, što ih čini grupom hrane bogate nutrijentima koja svakako može biti dio zdravog plana liječenja dijabetesa. Međutim, osobe s dijabetesom trebaju biti oprezne, jer određene vrste voća mogu utjecati na razinu šećera u krvi više od drugih. 

Morate naučiti koje voće najviše utiče na vas, donijeti pametne odluke o voću koje konzumirate i razumjeti prave veličine porcija. Kada birate voće, pokušajte da se držite voća koje se servira uz svaki obrok ili užinu i jedite voće samo u malim porcijama. 

Imajte na umu da jedna porcija voća iznosi oko 15 grama ugljikohidrata, tako da voće možete jesti unutar ograničenja od jedne porcije. Količina voća koja se može konzumirati u okviru ovog ograničenja porcije zavisi od vrste voća. 

Ovo je posebno važno ako imate problema sa šećerom u krvi kao što je dijabetes ili pokušavate da smršate. Kada jedete sušeno voće, vodite računa da se držite 1/4 šolje po porciji i jedite ga s orašastim plodovima, što će pomoći u smanjenju inzulinskog odgovora balansirajući sadržaj šećera sa proteinima i zdravim mastima. Veće su šanse da držite šećer u krvi pod kontrolom ako možete kombinirati voće s proteinima i mastima na različite načine, kao što je punjenje skute ananasom, dodavanje bobica u proteinski smoothie ili umakanje kriški jabuke u maslac od orašastih plodova ili tahini. Ako imate problem sa šećerom u krvi s dijabetesom i izbjegavate suho voće i sokove, lakše ga je držati pod kontrolom. 

Da stvar bude gora, sušeno voće sadrži dodatni šećer, što može dovesti do povećanja nivoa šećera u krvi, posebno u slatkim proizvodima. 

Sulfiti se također često koriste za očuvanje voća i sprječavanje da porumene, ali svježe voće je mnogo osjetljivije na sulfite od sušenog voća zbog visokog sadržaja šećera. 

Sušeno voćei voćni sokovi sadrže više šećera od svježeg ili smrznutog voća i lakše podižu šećer u krvi. Biranje voća sa niskim sadržajem šećera i poštovanje voća sa visokim sadržajem šećera korisna je pomoć za dijabetičare. 

Vlakna su ugljikohidrati koje tijelo ne apsorbira, što znači da ne povećavaju šećer u krvi. Američko udruženje za dijabetes potiče ljude s predijabetesom ili dijabetesom da jedu prehranu bogatu vlaknima, uključujući voće. Svijest o razlikama između voća i povrća s visokim i niskim sadržajem šećera može pomoći dijabetičarima da naprave svjesni izbor hrane kako bi promovirali zdrav nivo šećera u krvi. 

Dijetalna vlakna također mogu pomoći u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti, od kojih su obje izložene većem riziku od razvoja dijabetesa. Vlakna se apsorbuju u tijelu u obliku hrane bogate vlaknima poput voća, povrća i orašastih plodova koji kontroliraju šećer u krvi. 

Ljudima sa dijabetesom često se govori da ne jedu voće jer bi im to povećalo šećer u krvi. Ugljikohidrati imaju negativan utjecaj na razinu šećera u krvi i mogu povećati ili smanjiti šećer u krvi čim se pojedu. 

Za osobe s dijabetesom može biti korisno znati koje voće sadrži visok ili nizak šećer i koje druge stvari treba uzeti u obzir pri odabiru voća za dijabetes. Takođe možete uživati ​​u voću s drugim namirnicama kao što su orašasti plodovi, sjemenke, voće i povrće. 

Onima sa dijabetesom je vjerovatno rečeno da ograniče unos slatkog šećera i jedu komad voća umjesto hrane bogate šećerom kao što su slatki krompir, kukuruz ili slatki čaj.

Svježe voće je uvijek dobra opcija za uključivanje u ishranu, ali ograničite unos ugljikohidrata i šećera. Sušeno voće također može biti ograničeno u kalorijama i kalorijama po porciji, prema Američkom udruženju za dijabetes (ADA). 

Ako imate dijabetes, sušeno voće i dalje može biti dio zdrave prehrane sve dok birate voće s niskim sadržajem šećera, birate voće i povrće i pazite na veličinu porcije. Postoje određene zabrinutosti oko količine šećera u sušenom voću, ali u nezaslađenoj verziji šećer se javlja prirodno i nema značajan utjecaj na glikemijski odgovor. Sušeno voće se može zasladiti i dodatkom šećera, pa će dijabetičari možda morati da ga ograniče. 

Nutricionisti u Njujorku su rekli: „Ne plašite se sušenog voća, već birajte nezaslađeno voće jer je prirodno slatko. 

Dobro je poznato da osobe s dijabetesom trebaju jesti raznovrsno voće i povrće kako bi optimizirali ishranu i zdravlje. Općenito, voće je zdravo ponašanje u ishrani koje je povezano sa zdravim nivoom šećera u krvi i niskim glikemijskim indeksom, što znači da je rizik od povećanja šećera u krvi i krvnog tlaka manji. Mnogo voća i povrća sadrži značajne količine vlakana i mnogo korisnih mikronutrijenata, uključujući vitamine i minerale. 

Ali mnogi ljudi imaju poteškoća da jedu voće i povrće, posebno svježe, koje se obično jedu ubrzo nakon kupovine.