Uvod u vrste instant čaja

    Razlog zašto se trenutni čaj može brzo razviti nejednako je od njenih svojstvenih karakteristika. Instant Tea je proizvod duboke obrade lišća čaja. Njegove sirovine dolaze iz širokog spektra izvora i nisu ograničeni porijeklom. Može se izravno dobiti iz srednje i niskog stupnja završenog crvenog i zelenog čaja ili svježeg lišća ili poluproizvoda ili poluproizvoda. Instant Tea proizvodi mogu se direktno pijati, a mogu se pomiješati sa voćnim sokom, šećerom i drugim pomoćnim materijalima za piće, kako bi se zadovoljile potrebe različitih potrošača; Instant Tea ispunjava zahtjeve higijene hrane i sigurnosti hrane. Teški metali, pijesci i ostaci pesticida u sirovinama uklanjaju se zajedno sa ostatkom lista u procesu trenutne obrade čaja. Može se reći da trenutni čaj gotovo da nema komponenti zagađenja, relativno je čisto piće; Instant proizvodnja čaja jednostavna je za postizanje mehanizacije, automatizacije i kontinuiteta; Instant zapremina čaja je mali, pakiranje je čvrsto, težina je lagana, trošak prevoza je mali, pijenje je prikladno, obojica mogu piti hladnoću, također nema zabrinutost, u skladu s modernim životnim ritmom.

      Instant Tea je duboko obrađeni proizvod lišća čaja. Njegov izgled je poput praha ili granula. Pored toga što nema izgled čaja, visokokvalitetni trenutni čaj gotovo savršeno sačuvati u boji, aromu i ukusu lišća čaja. Istovremeno, prevladava uobičajene probleme običnih listova čaja, poput koji sadrže nečistoće, ostaci pesticida koji prelaze standardni, teški metalni sadržaj previsoki i malo topljivi u hladnoj vodi.

     Prema razlikama materijala za preradu, trenutni čaj se može klasificirati na sljedeći način:

Instant crni čaj: Instant čaj je izrađen od crnih čajnih sirovina ili ne-crnih čajnih sirovina kroz transformaciju tijekom obrade. Instant crni čaj karakterizira njegove jarko crvene boje, svježe arome i blagi okus.

     Instant zeleni čaj: napravljen od zelenog čaja i svježeg listova čaja vađenjem, koncentracijom, sušenjem i drugim procesima. Karakteristike kvalitete instant zelenog čaja imaju okus zelenog čaja, odnosno, boja supe je žuta i svijetla, aroma je svježa i hladna, ukus je jak.

      Trenutni mirisni čaj: prerađen iz različitih mirisnih čajeva ili cvijeća i čajnog lišća. Ima aromu mirisanog čaja, odnosno nakon pivske supe boje je svijetla, sa očiglednim cvjetnim, snažnim ukusom.

      Aromatizirani trenutni čaj: aromatizirani trenutni čaj poznat je i kao "ledeni čaj", koji se razvija na temelju trenutnog čaja za pripremu čaja. U početku se često koristi za čišćenje cool pića u ljeto i piti sa ledom, tako da se zove ledeni čaj. Ice čaj pored trenutnog čaja, ali dodajte i šećer, začine ili sok, itd., Njegov okus se može pripremiti u skladu s potražnjom.