Činjenice o Durianu

Činjenice koje morate znati o Durianu

Durian je jedinstveno tropsko voće.

Popularno je u jugoistočnoj Aziji, gdje je nadimak "kralj voća". Durian je vrlo visok hranjivim sastojcima, koji sadrži više od većine drugih plodova.

Šta je durijsko voće?

Durian je tropsko voće koje se odlikuje velikom velikom velikom i šiljkom, tvrdom vanjskom ljuskom.

Ima mirisno, meso poput krema sa velikim sjemenkama.

Postoji nekoliko sorti, ali najčešća je Durio zibethinus.

Meso voća može biti u rasponu u boji. Najčešće je žuta ili bijela, ali može biti i crvena ili zelena.

Durian raste u tropskim regijama širom svijeta, posebno u zemljama jugoistočne azije Malezije, Indonezije i Tajlanda.

Voće može rasti do 1 stopa (30 cm) dugih i širine 6 inča (15 cm). Tipično durijsko voće ima oko 2 šalice (486 grama) jestive pulpe.

Kako se koristi?

Durian se koristi u slatkoj i slanom jelu. I kremasto meso i sjemenke su jestive, iako se sjeme treba kuhati.

Ukust je opisan kao degustacija poput sira, badema, belog luka i karamela sve odjednom.

Uobičajeni preparati hrane Durian Voće uključuju:

• sok

• sjemenke, kuhano ili pečeno

• supa

• Candy, sladoled i ostali deserti

• prilog

Koristi se i u tradicionalnoj medicini i ima neka ljekovita svojstva koja se trenutno proučavaju.

Jedan od najhranjivih plodova

Durian je vrlo visok hranjivim sastojcima u odnosu na većina drugih plodova.

Jedna čaša (243 grama) pulpe pruža (1Pouzdan izvor):

• Kalorije: 357

• Debela: 13 grama

• CARB: 66 grama

• Vlakna: 9 grama

• Protein: 4 grama

• Vitamin C: 80% dnevne vrijednosti (DV)

• Thiamine: 61% DV-a

• Mangan: 39% DV-a

• Vitamin B6: 38% DV-a

• Kalijum: 30% DV-a

• RibofAvin: 29% DV-a

• Bakar: 25% DV-a

• FOLAF: 22% DV-a

• Magnezijum: 18% DV-a

• Niacin: 13% DV-a