Osušeno voće očuvanje svježine

Osušeno voće očuvanje svježine

Bilo da sačuvate svoju ljetnu žetvu ili ga čuva za zimu, možete uživati ​​u svježim okusima voća bez rizika od pokvarenja. Jedan od najlakših načina za to je zamrzavanje proizvoda.

Glavna prednost smrzavanja sušenog voća je u tome što zadržava većinu hranjivih sastojaka svježeg raznolikosti. Međutim, sadrži i veću koncentraciju šećera od svježeg voća. Fruktoza je najčešći šećer koji se nalazi u voćem i uopšte nije loše za vas.

Proces zamrzavanja voća čuva njihovu prirodnu boju, oblik i aromu. Takođe sprečava da enzimi razbijaju voće. Rezultat je sušeno voće sa oštrom teksturom i intenzivno koncentriranim okusom.

Freeze sušeno voće možete pronaći u vašoj lokalnoj trgovini, trgovinama prirodnim prehrambenim proizvodima i zdravljem orijentiranim na tržištima. Možete ih kupiti i na mreži u specijalnim prodavnicama.

Proces sušenja zamrzavanja uklanja 99% vodenog sadržaja voća. Važno je pohraniti voće u nepropusnoj posudi. Voće bi trebalo biti skladišteno u hladnom, tamnom, suvom mjestu. Takođe možete kupiti posebne vreće za zamrzavanje da bi voće čuvao sigurno.

Možda će trebati nešto smrznuti sušeno voće. To je zbog činjenice da vlaga može izmijeniti teksturu voća. Trebali biste provjeriti staklenke dnevno da biste vidjeli da li se kondenzacija gradi. Ako to učini, moći možete rehidžrisati plod u toploj vodi u posudi.

Možete pojesti smrznuti sušeno voće sama po sebi ili ga dodajte na svoje omiljene deserte, mliječne kolače i smoothie. Možete ga čak i koristiti za pravljenje peked robe, barove i miks staze. Može se koristiti na mnogim istim načinima na koji se koriste sušeni sušeni vodovi.

Također možete pronaći freeze sušeno voće na zdravstvenim orijentiranim tržištima i u hrani ko-ops. Ako želite uštedjeti novac, pokušajte kupiti voće u rasutom stanju. Kupnja u rasutištu olakšat će skladištenje svježih proizvoda za narednu sezonu.